Vinho Desalcoolizado Português | Dario Valenti
A Dario Valenti é a marca de vinhos desalcoolizados portugueses da Adega Silva Salgado. Nascida na Bairrada, une a alma dos vinhos portugueses a uma estética mediterrânica — quente, vibrante e sofisticada. Portugal Uncorked.
Vinho sem álcool, com identidade de vinho
Um vinho desalcoolizado não é sumo de uva. Começa como vinho: a uva é vinificada, o vinho desenvolve a sua estrutura e só depois é desalcoolizado. O objectivo é manter a expressão da casta, a acidez e os aromas que tornam cada referência reconhecível à mesa.
A gama Dario Valenti 0%
- Vinho branco desalcoolizado — leve, aromas frutados, acidez natural
- Vinho tinto desalcoolizado — cereja, ameixa, especiarias suaves, taninos macios
- Vinho rosé desalcoolizado — framboesa, morango fresco, floral e envolvente
- Espumante branco desalcoolizado — bolha fina, notas cítricas e florais
- Espumante rosé desalcoolizado — frutos vermelhos, toque floral, refrescante
São opções para quem quer celebrar, conduzir, trabalhar, treinar ou simplesmente alternar o consumo de álcool sem abdicar do ritual e do sabor do vinho português.
Preservar a essência do vinho
A desalcoolização é feita com cuidado, preservando os compostos aromáticos e a textura que dão carácter ao vinho. O resultado é afinado através do trabalho de enologia e de provas sucessivas, garantindo que cada garrafa mantém a identidade da casta e a tipicidade da Bairrada. “Preservar o vinho. Libertá-lo do álcool. Elevar o prazer.”
Da Bairrada para o mundo
A Adega Silva Salgado trabalha na Bairrada desde 1959. Com a Dario Valenti, aplica esse conhecimento à categoria sem álcool: vinho português, com origem, pensado para ser servido e apreciado como vinho. Ousadia, técnica e alma portuguesa.
Informação nutricional
- Volume alcoólico: <0,5%
- Vinhos: acidez total 5,0 g/L | açúcar residual 23,5 g/L | pH 3,10–3,30
- Espumantes: acidez total 5,0–5,5 g/L | açúcar residual 30 g/L | pH 3,00–3,10 | pressão 4,0–4,5 bar
Perguntas frequentes
Vinho 0% tem álcool?
Os produtos Dario Valenti 0% são desalcoolizados, com volume alcoólico adquirido inferior a 0,5%. Consulte sempre a rotulagem da garrafa para confirmar.
Qual é a diferença entre vinho sem álcool e sumo de uva?
O vinho sem álcool é vinificado e desalcoolizado. O sumo de uva não passa pelo mesmo processo de fermentação e não tem o mesmo perfil sensorial.
Onde comprar vinhos desalcoolizados Dario Valenti?
Os vinhos e espumantes Dario Valenti 0% estão disponíveis na loja online e em pontos de venda seleccionados. Consulte a loja para disponibilidades e encomendas.